Mio

IGT – “puro”

“Mio” è il vino che Savignola ha sempre sognato: un
Sangiovese in purezza che rappresenta il perfetto
connubio tra passione, identità e tipicità del vitigno.

Una produzione limitata ottenuta esclusivamente da uve Sangiovese del nostro “Vigneto del Pozzo”, frutto di una rigida selezione a mano e di un lento affinamento nella sua botte grande di rovere francese.
Un rosso rubino intenso, limpido e vivace. Una complessità intrigante al naso che si svela in un ventaglio aromatico di erbe balsamiche, ciliege sotto spirito e violette appassite. Armonico ed elegante al palato, segno della perfetta maturazione del tannino ed espressione della tipica freschezza del Sangiovese. Il finale asciutto e persistente anticipa le potenzialità di un lungo invecchiamento.

Premi:

AWC Vienna 2019: medaglia ORO

Annata attualmente in commercio:

2018